Bei uns am Klettnerlehen legt man wert auf gute Qualität von zufriedenen Tieren.
Deshalb ist es uns auch sehr wichtig, unsere Kälber bei einem nahegelegenen Metzger schlachten zu lassen und auf dem eigenen Hof zu verkaufen. In unseren selbstgebauten Räucherofen reifen köstliche Fleischprodukte wie z. B. Pfefferbeißer aus eigenem Rindfleisch heran.
Neu auch das Fleisch von den eigenen Tieren direkt ab Hof, mehr Infos findet Ihr hier!
Es bereitet uns immer wieder Freude neue Rezepte und Gewürzmischungen auszuprobieren, neue Geschmäcker zu produzieren und das Interesse an den Produkten unserer Tiere zu erhalten.
Neu ab Mai 2025, jeden 2. Freitag im Monat Verkaufsnachmittag in unserem Feldkasten!